Pekmez
31/03/2015 |Svi ga volimo, mažemo na hleb, palačinke ili ga koristimo za spremanje kolača i torti. Od kajsija, šljiva, šipka, mešanog voća, svejedno, zove se pekmez. Njegov naziv Turci su preuzeli iz persijskog jezika i u originalu glasi – begmaz, što znači vino, piće.
Tursko značenje reči je prošireno, znači uvareno sok od voća, a postoji i porodični prezime Pekmez.
Objavljeno na: Nedeljo popodne RTS 1, „Razbibriga”, 29. mart 2015.